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時(shí)間:2019-04-10 09:16:29.0
查看次數(shù): 1674作者:吉林省方證質(zhì)量認(rèn)證咨詢(xún)有限公司
有機(jī)產(chǎn)品這一名詞是從英文organic food 直譯過(guò)來(lái)的,雖然不如綠色食品那樣形象直觀,但國(guó)外普遍接受organic food (有機(jī)產(chǎn)品)這一叫法。有機(jī)產(chǎn)品在其它語(yǔ)言中也叫生態(tài)或生物食品。這里所說(shuō)的" 有機(jī)" 不是化學(xué)上的概念。有機(jī)產(chǎn)品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的、并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。除有機(jī)產(chǎn)品外,還有有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品、生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等,他們被統(tǒng)稱(chēng)為有機(jī)產(chǎn)品。 有機(jī)產(chǎn)品與國(guó)內(nèi)其它優(yōu)質(zhì)食品的最顯著差別是,前者在其生產(chǎn)和加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),后者則允許有限制的使用這些物質(zhì)。因此,有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)要比其它食品難得多,需要建立全新的生產(chǎn)體系,采用相應(yīng)的替代技術(shù)。